Diumenge, 16 de novembre de 2025
Illes Balears
Segons el balanç anual, s'han venut devers 2 milions de quilos de sobrassada
06/09/2019
La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Sobrassada de Mallorca va augmentar la seva comercialització a l’any 2018.
En total, ha crescut un 8%. Així s’ha indicat aquest divendres capvespre durant l’Assemblea General. Segons el balanç anual, s’han venut devers 2 milions de quilos de sobrassada. Un 71% s’ha distribuït per la Península; un 23% a les Balears, i un 6% és d’exportació.
França lidera els països on més se’n consumeix, però el segueix Alemanya i el Regne Unit. Jaime Ballester, President de Sobrassada de Mallorca, creu que les dades del 2019 seran encara millors i ha assegurat que “creiem que superarem bàsicament ja els 2 milions de quilos i que a final d’any tindrem un increment en comparació a l’any passat, d’un quatre o un cinc per cent”.
Són Santa Margalida, Muro, sa Pobla, Pollença, Alcúdia, Felanitx, Campos, ses Salines, Formentera, Eivissa, Sant Josep, Santa Eulària, Maó i es Mercadal
Se sent enganyat per l'agència i abandonat pel Consolat espanyol
La Unitat de Diagnòstic Molecular i Genètica Clínica de l'Hospital Son Espases ha detectat aquesta variant que afecta només determinats llinatges menorquins
L'operatiu s'ha allargat poc més de mitja hora
