Illes Balears
La producció de raïm de Petits Cellers augmenta un 10% fins els 5 milions de quilos
Les varietats blanques es continuen incrementant i ja suposen el 40% del total de la producció
20/11/2023
Amb la verema acabada i tot el raïm entrat, els vinaters de l’associació de Petits Cellers fan balanç d’una anyada que qualifiquen d’excel·lent. Guillem Vicens, president de l’associació Petits Cellers, ha explicat que ha estat un any amb una bona climatologia, que ha provocat un augment de la producció amb una qualitat excel·lent.
Joan Crespí, del celler Vinya Taujana, ha quantificat l’increment de la producció en un 10% respecte de l’any passat. Crespí ha recordat que el mes d’agost només va ploure un dia i la verema es va poder acabat en aixut.
En total, aquesta verema els cellers de l’associació han arribat als 5 milions de quilos de raïm. I les varietats blanques continuen guanyant pes: ja representen el 40 per cent de la producció. L’increment del consum de vi blanc s’explica, segons Vicens, perquè cada vegada les temporades de primavera i estiu són més llagues i a partir de les festes de Pasqua es comencen a consumir vins blancs.
L’Associació de Petits Cellers n’agrupa actualment 49 que produeixen el 57% de tot el vi de l’illa.
20/11/2023
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ferits dos turistes en caure’ls damunt part d’una escultura
S'ha desferrat de la base mentre s'hi feien una foto
