La producció d’escopinya a Menorca ha disminuït al llarg dels anys i ha passat de 5 tones el 1995 a una producció de només 2,7 kg l’any 2025. Les que hi ha a les peixateries de l’illa venen de fora. Els mariscadors locals ja no en duen als negocis.
Els investigadors marins de l’Informe Mar Balear 2026 apunten a la dificultat d’obtenir-ne llavor, a la falta d’espai per cultivar-ne o als possibles efectes de la disminució de la qualitat de l’aigua del Port de Maó.
A Menorca actualment sobretot es produeix musclo. L’any 2025 la recollida va ser de 73 tones. Però des de mitjan agost, ja no se’n troba a les botigues i n’hi ha de fora, de França o de Galícia, per exemple.
Segons l’Informe Mar Balear 2026 són 14 les muscleres situades al port de Maó. Des del 2022 està disminuint la producció.
La pujada, de 6 cèntims respecte a l'any passat, contrasta amb els 1,20 euros que es varen arribar a pagar el 2020, quan la demanda mundial de goma de garrofí es va disparar