Illes Balears
UGT i CCOO alerten que molts treballadors en període de prova no són renovats per la manca de clients
19/08/2025
Imatge d'arxiu.
310Els sindicats UGT i CCOO constaten acomiadaments al sector de la restauració en plena temporada turística per manca de clients, almanco a Mallorca. Asseguren que la majoria de personal en període de prova no és renovat. Darrere d’aquest factor hi ha un canvi de tendència dels turistes: aquells que opten per reduir el consum a bars i restaurants per l’augment de preus i la davallada del poder adquisitiu.
Així ho ha reconegut el secretari d’organització d’UGT, Bladimiro García. Una de les hipòtesis és que els empresaris contractassin personal al juny, segons una previsió concreta de clients, que al final no s’ha complit. García atribueix el descens de consumidors a la pujada de preus, sobretot en zona turística; també a la calor, que no convida a seure a una terrassa.
També ho constata Silvia Montejano, secretària de Desenvolupament Organitzatiu de CCOO, qui reconeix també que aquesta temporada és atípica. De fet, admet que és la primera vegada que el sindicat detecta acomiadaments a bars i restaurants durant l’estiu; tot i que fa una distinció segons el tipus d’establiment. Amb això, afirma, es prescindeix de personal als locals destinats únicament als turistes, no als que estan dirigits als residents, que funcionen a tot gas.
Els dos sindicats majoritaris afirmen que el modus operandi dels empresaris per acomiadar personal és que no han passat el període de prova, de 45 dies. També es fan acomiadaments improcedents o de treballadors antics, per una suposada pèrdua de confiança.
Per la seva banda, la patronal PIMEM afirma que les altes temperatures i la pujada de preus estan darrere dels acomiadaments al sector de la restauració. En plena temporada alta, la patronal reconeix que nombrosos establiments s’han vist obligats a prescindir de personal abans d’hora, una situació poc habitual en aquestes dates, quan l’activitat turística és més intensa.
Els restauradors apunten que la calor extrema ha reduït el consum en terrasses i espais a l’aire lliure. D’altra banda, l’encariment generalitzat dels productes ha fet minvar el marge de benefici. Tot plegat ha obligat a ajustar plantilles i reduir jornades; fins i tot en un mes d’agost que, tradicionalment, concentra els millors resultats de l’any.
La patronal explica que molts de negocis es troben atrapats entre l’augment del cost de les matèries primeres i la reticència dels clients a pagar uns preus que consideren massa elevats. Això ha comportat que, malgrat l’afluència de turistes, la despesa real sigui inferior a l’esperada.
19/08/2025
Els promotors han esperat 45 anys per poder urbanitzar
La Federació Balear d'Espeleologia acusa la Societat Espeleològica Balear i la Direcció General de Medi Natural de causar danys en una cavitat de la Xarxa Natura 2000
Cada dimecres d'estiu, el bar Infanta és el punt de trobada on fins i tot és necessari tancar el carrer
Ha hagut de ser atès en el lloc dels fets per ferides de segon grau a la cama i el braç
