menorca

La vedella autòctona de Menorca, la reina dels menús d’aquest cap de setmana

Vuit restaurants de l'illa ofereixen menús elaborats amb carn i llet de vaca vermella, inspirats en un receptari de 1821

La+vedella+aut%C3%B2ctona+de+Menorca%2C+la+reina+dels+men%C3%BAs+d%27aquest+cap+de+setmana

Els productors de vaca vermella menorquina i els restauradors han unit esforços per promocionar la carn d’aquesta espècie autòctona amb unes jornades gastronòmiques que s’inauguren avui. Vuit restaurants de Menorca serviran aquest cap de setmana receptes elaborades amb carn de vaca vermella i formatge o gelat elaborat amb la seva llet. Algunes de les propostes dels restauradors s’han inspirat en un receptari de 1821 recuperat per l’associació i que els clients podran consultar als establiments.

Disculpau, els comentaris es troben tancats

Cercador |


més contingut relacionat

El futur centre d’Hoteleria de Ciutadella torna a endarrerir-se i acumula dos anys de retard

Educació reconeix la demora i fixa finals d'any com a nou termini per a licitar les obres

Menorca habilita noves zones per autocaravanes davant l’auge d’aquest model turístic

En aquests moments, només es Mercadal disposa d'un espai públic per autocaravanes amb tots els serveis necessaris

L’IB-Salut proposa retallar l’horari d’atenció del Centre de Salut de Ferreries

El canvi implicaria tancar a les vuit des vespre en lloc de fer-ho a les deu

L’Obsam proposa canviar l’estratègia de manteniment dels torrents de Menorca per evitar que s’assequin

Recomana abandonar la idea de netejar-los, per passar a conservar-los i mantenir-los