La vedella autòctona de Menorca, la reina dels menús d’aquest cap de setmana

Vuit restaurants de l'illa ofereixen menús elaborats amb carn i llet de vaca vermella, inspirats en un receptari de 1821

186

Els productors de vaca vermella menorquina i els restauradors han unit esforços per promocionar la carn d’aquesta espècie autòctona amb unes jornades gastronòmiques que s’inauguren avui. Vuit restaurants de Menorca serviran aquest cap de setmana receptes elaborades amb carn de vaca vermella i formatge o gelat elaborat amb la seva llet. Algunes de les propostes dels restauradors s’han inspirat en un receptari de 1821 recuperat per l’associació i que els clients podran consultar als establiments.

esports

Enric Mas fa història i guanya la Vuelta

Dotze anys després, un espanyol torna a regnar a la volta ciclista a Espanya

IA en els propers deu anys: més llocs de feina qualificats, menys d’elementals

El sector de l’hostaleria comença a emprar-la, sense cap efecte en els llocs de treball

societat

El preu del litre de benzina supera els dos euros a la majoria de les estacions de Menorca

Per als qui necessiten el cotxe cada dia, cada cèntim compta i elegir on posar benzina ja és una manera més d'intentar estalviar