Illes Balears
La vedella autòctona de Menorca, la reina dels menús d’aquest cap de setmana
Vuit restaurants de l'illa ofereixen menús elaborats amb carn i llet de vaca vermella, inspirats en un receptari de 1821
29/03/2019
Els productors de vaca vermella menorquina i els restauradors han unit esforços per promocionar la carn d’aquesta espècie autòctona amb unes jornades gastronòmiques que s’inauguren avui. Vuit restaurants de Menorca serviran aquest cap de setmana receptes elaborades amb carn de vaca vermella i formatge o gelat elaborat amb la seva llet. Algunes de les propostes dels restauradors s’han inspirat en un receptari de 1821 recuperat per l’associació i que els clients podran consultar als establiments.
29/03/2019
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Ha mort Paquita Tomàs
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'
