menorca

La vedella autòctona de Menorca, la reina dels menús d’aquest cap de setmana

Vuit restaurants de l'illa ofereixen menús elaborats amb carn i llet de vaca vermella, inspirats en un receptari de 1821


Els productors de vaca vermella menorquina i els restauradors han unit esforços per promocionar la carn d’aquesta espècie autòctona amb unes jornades gastronòmiques que s’inauguren avui. Vuit restaurants de Menorca serviran aquest cap de setmana receptes elaborades amb carn de vaca vermella i formatge o gelat elaborat amb la seva llet. Algunes de les propostes dels restauradors s’han inspirat en un receptari de 1821 recuperat per l’associació i que els clients podran consultar als establiments.

Disculpau, els comentaris es troben tancats

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

El Govern assegura que no pot aturar l’oferta de passatgers a la ruta Alcúdia – Ciutadella per Sant Joan

Més per Menorca acusa l'Executiu de provocar massificació a les festes de Ciutadella

Els sistemes dunars de Menorca presenten un bon estat de conservació

Un estudi comparatiu de l'OBSAM dels últims trenta anys conclou que les mesures correctores i de gestió dels arenals han...

La cultura talaiòtica protagonitzarà una de les recreacions del festival de divulgació històrica ‘Tarraco Viva’

Es muntarà una escenografia amb elements talaiòtics i l'espectacle se centrarà en els tiradors de fones i el seu origen

Recta final de les obres de rehabilitació del Reial Alcàsser de Ciutadella, l’edifici que acull l’Ajuntament

Les feines han de finalitzar abans de Sant Antoni i permetran guanyar un nou mirador i un passeig