X

Les confraries de Maó i Ciutadella ja han pescat 27 tones de gamba vermella enguany

Gran part de la pesca de l'hivern es congela per vendrer-se quan comença la temporada

07/06/2024

Les confraries de Maó i Ciutadella ja han pescat 27 tones de gamba vermella enguany

A Menorca des de principis d’any els pescadors han capturat gairebé 27 tones de gamba vermella. La major part es conserva esperant l’arribada de la temporada turística i ha arribat el moment de promocionar la seva venda.

Les confraries de Maó i Ciutadella han pescat des del gener fins ara 27.000kg de gamba vermella. La majoria de captures es fan durant l’hivern, una època en què no tota es ven. Per això, una gran part es congela fins a l’arribada de la temporada amb l’obertura de restaurants i l’arribada dels turistes. Per fomentar-ne el consum, el Consell i la confraria de pescadors de Maó i la de Ciutadella han organitzat un show cooking. A Maó, al Mercat del Peix, una coneguda cuinera ha mostrar com emprar aquest producte de gran qualitat. L’acció es repetirà demà al mercat de Ciutadella.

07/06/2024

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT