X

Les figues seques de Formentera: una tradició en declivi

En Pep de n'Andreu és un dels pocs formenterers que elabora aquest producte

20/08/2023

Les figues seques de Formentera: una tradició en declivi

38

En Pep de n’Andreu sempre havia vist com elaboraven les figues seques a casa seva. Ho feien per aprofitar aquesta fruita i així mantenir-la durant tot l’any.

Ara, als seus 86 anys és una de les poques persones de Formentera que continua amb aquesta pràctica apresa. Tot un procediment per conservar aquesta fruita que, a més d’aliment per a moltes generacions, ha servit també com a inspiració per a alguna glosa.

20/08/2023

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT