Vanesa Marquès, guanyadora de la grossa de Nadal l’any passat: “Soc una rica amb mentalitat de pobre”
Com ha canviat la vida de la guanyadora de la Grossa de Nadal de Ciutadella, un any després?
Presentarà un ampli programa d’activitats, tasts i mostres de cuina "per exposar la gran varietat i qualitat dels productes que ofereix el sector primari de les Illes"
34La riquesa gastronòmica de les Illes Balears tindrà un lloc molt destacat en la pròxima edició del Salón Gourmets, que se celebrarà del 22 al 25 d’abril a Madrid. La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, a través de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, ha organitzat tot un ampli programa d’activitats amb el lema “Quatre illes per assaborir”.
S’hi presentaran diversos productes de qualitat diferenciada amb les varietats locals i les races autòctones, i els seus productes agroalimentaris, com a eix vertebrador. En paraules del conseller Joan Simonet: «Un dels eixos fonamentals de la legislatura és reforçar la visibilitat i la promoció del producte agroalimentari de les Balears. Per això, és molt important ser present a fires com aquesta perquè els assistents puguin conèixer de primera mà l’enorme varietat i la qualitat dels productes que ofereix el nostre sector primari».
En aquest sentit, dimecres, dia 24 d’abril, les Illes Balears celebraran el seu dia al Salón Gourmets, al pavelló 3 del recinte firal IFEMA; serà una jornada en què es duran a terme degustacions, mostres de cuina en directe, tasts dirigits i demostracions de productes.
La cita començarà a les 10.30 h amb una presentació del conseller Simonet i, a continuació, Carme Garau Taberner, de l’Institut de Recerca Agrària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP), pronunciarà la conferència «Recuperación de las variedades locales y razas autóctonas de las Illes Balears para una experiencia gastronómica única».
Entre els productes agroalimentaris que protagonitzaran les degustacions i tasts hi ha la tomàtiga de ramellet, amb Agromallorca; el porc negre mallorquí, gràcies a Can Company; l’IGP Ametlla de Mallorca, amb una recepta del llibre Unes illes d’arrossos, editat per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural; la garrova de Mallorca; la sal de Flor de Sal des Trenc; la DOP Oli de Mallorca i la DOP Oliva de Mallorca; vins de la DO Binissalem, i la DOP Formatge Mahón-Menorca.
Programa complet d’activitats del dia de les Illes Balears
Com ha canviat la vida de la guanyadora de la Grossa de Nadal de Ciutadella, un any després?
Ho fa per versionar 'Have you ever seen the rain' del grup Credence Clearwater Revival
Diumenge vespre es van assolir ratxes de vent de més de 140 km/h a punts de la Tramuntana
A les Illes Balears s'ha venut part d'un tercer, un quart i dos cinquens premis