eivissa

L’etiquetatge de Peix Nostrum afavoreix la pesca sostenible

Les aigües de Balears, les úniques del Mediterrani on la llagosta no es troba en perill d'extinció

L%27etiquetatge+de+Peix+Nostrum+afavoreix+la+pesca+sostenible

El 20 per cent del peix que es consumeix a Eivissa prové de les seves aigües. L’any 2008 neix a l’illa la Marca Peix Nostrum amb la intenció que el consumidor identifiqui ràpidament la mercaderia a les peixateries. Per fer arribar la clarificació també als restaurants, l’any passat es va posar en marxa l’etiquetatge del peix eivissenc més costós amb la brida identificativa de Peix Nostrum. Un any abans, ja s’havia fet amb la llagosta autòctona. Una iniciativa que ha permès clarificar el mercat. Així, des de l’estiu passat, tant peixateries com restaurants d’Eivissa ofereixen des de l’inici de temporada el crustaci autòcton, tot i el preu elevat de 60 euros el kilogram. Això els permet no haver de sobreexplotar les aigües per poder guanyar-se la vida com a pescadors. Gràcies a aquesta pràctica sostenible, les Balears és l’únic indret del mediterrani on la llagosta no es troba en perill de desaparèixer.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

La primera víctima del sacerdot d’Eivissa presenta denúncia davant la Policia Nacional

Lleó ha presentat un informe que recull el seu i uns altres quatre casos de víctimes que fins ara han...

Les principals noves mesures a cada illa que entraran en vigor aquest dissabte

Només tindran en comú dues restriccions: el toc que queda, a partir de les 23.00 hores, i les reunions socials...

Mario Devis revalida el càrrec a la Federació d’Ensenyament de CCOO a Balears

La baixada de ràtios és l'objectiu del sindicat pel pròxim curs escolar 2021-2022

Els restauradors eivissencs hauran de mantenir tancat l’interior de bars i restaurants

A partir de dissabte podran obrir les terrasses en un 100% de la seva capacitat