eivissa

L’etiquetatge de Peix Nostrum afavoreix la pesca sostenible

Les aigües de Balears, les úniques del Mediterrani on la llagosta no es troba en perill d'extinció


El 20 per cent del peix que es consumeix a Eivissa prové de les seves aigües. L’any 2008 neix a l’illa la Marca Peix Nostrum amb la intenció que el consumidor identifiqui ràpidament la mercaderia a les peixateries. Per fer arribar la clarificació també als restaurants, l’any passat es va posar en marxa l’etiquetatge del peix eivissenc més costós amb la brida identificativa de Peix Nostrum. Un any abans, ja s’havia fet amb la llagosta autòctona. Una iniciativa que ha permès clarificar el mercat. Així, des de l’estiu passat, tant peixateries com restaurants d’Eivissa ofereixen des de l’inici de temporada el crustaci autòcton, tot i el preu elevat de 60 euros el kilogram. Això els permet no haver de sobreexplotar les aigües per poder guanyar-se la vida com a pescadors. Gràcies a aquesta pràctica sostenible, les Balears és l’únic indret del mediterrani on la llagosta no es troba en perill de desaparèixer.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

Sant Antoni balla a ritme de swing a Sa Punta des Molí

Torna el festival de swing a Eivissa després de dos anys sense fer-ho a causa de la pandèmia

L’Aliança per l’Aigua demana accions urgents per solucionar el problema de la depuradora de Vila

El 51 per cent del seu cabal depurat no compleix amb els estàndards exigits i l'associació augura un estiu molt...

Eivissa celebra la primera edició del ‘Festival de les Abelles’

Els assistents poden participar en l'Adopta una abella, per donar suport a la recuperació de l'abella eivissenca.

‘xBalears’ nova formació política amb vista a les properes eleccions

L'eivissenca Paquita Ribas, presidenta de la formació, afirma que es tracta d'un projecte de centre moderat, regionalista i integrador.