Bloguer de cuina
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen de l’Oli de Mallorca ha nomenat avui el seu ambaixador 2016-2017. Enguany, aquest reconeixement ha estat per al bloguer de cuina Manuel Ruiz. D’aquesta manera, se li reconeix la tasca de difusió que ha fet de l’oli de Mallorca i de l’oli verge extra al seu blog “Cocinando con Catman”. Ruiz ha assegurat que l’oli d’oliva verge extra és encara desconegut per molts consumidors i la seva tasca, a partir d’ara, se centrarà a continuar promocionant-lo i descobrir més vessants d’aquest producte.
També ha explicat que des de la Conselleria que dirigeix ja tramita diversos expedients per incompliments greus
Fou una de les figures importants d'aquell incipient Canal 4