El departament de sanitat i anatomia animal agafarà mostres de saliva a una vintena de cavalls per extreure'n conclusions abans de tres anys
Per primera vegada, un ajuntament de Menorca ha pres la iniciativa d’estudiar científicament si els cavalls realment passen pena a les festes patronals. Aprofitant que un cavaller de la colcada de Gràcia, Sergi Olvera, és a la vegada veterinari del departament de sanitat i anatomia animal de la Universitat Autònoma de Barcelona, l’Ajuntament de Maó ha signat un conveni amb aquesta entitat. Durant tres anys, estudiarà l’estrès dels cavalls als jaleos i caragols per, arribat el cas, prendre mesures correctores que garanteixin la pervivència de les festes. Es tracta d’equiparar aquests actes a Menorca en matèria de benestar a altres celebracions que sí disposen ja d’una regulació veterinària.
L’any passat, durant les festes de Gràcia, ja es varen agafar mostres de saliva a una vintena de cavalls, i enguany es farà el mateix. La idea és que, després de les festes del 2020, se’n puguin conèixer ja les primeres conclusions.
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'