Diumenge, 07 de juny de 2026
Illes Balears
Alguns establiments de Menorca van més enllà de les obligacions legals en l'àmbit de la sostenibilitat i el reciclatge
13/07/2023
El sector dels hotels, restaurants i cafeteries (HORECA) mira d’adaptar-se a la normativa que obliga a eliminar els plàstics i envasos d’un sol ús. La legislació que s’aplica prové de la Unió Europea, l’Estat i la comunitat. Per facilitar-ne la implantació, la fundació Menorca Preservation ha publicat una petita guia que mira de fer-la el més comprensible possible.
La normativa té implicacions en molts àmbits. Per exemple, als bufets dels hotels el menjar va a granel o, si no hi ha més remei, en envasos reutilitzables.
Però hi ha establiments que, fins i tot, van més enllà del que determina la normativa. Un exemple és l‘Hotel Sant Tomàs (Es Migjorn Gran). Per exemple, a les habitacions, a més d’haver eliminat tots els plàstics i de reomplir els dosificadors de sabó, també s’implanten noves mesures d’estalvi energètic. Es tracta, també, d’una filosofia d’empresa i un compromís cada cop més valorat pels clients.
A Menorca, enguany, seran una cinquantena les empreses del sector que disposaran del certificat Lliure de Plàstic que gestiona la fundació Menorca Preservation.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Els establiments, tots amb noms estrangers, han aparegut amb pintades contra els turistes
El foc ha afectat greument una nau d'una empresa d'esdeveniments esportius i ha ocasionat danys menors en dues altres naus
La norma iniciarà la tramitació parlamentària, però no entrarà en vigor aquest estiu i encara no s'ha fixat el sostre de vehicles
