Menorca recupera un segle de documentació de totes les empreses que han fonamentat la seva indústria. Es tracta de l’arxiu històric de la Cambra de Comerç. Es trobava molt deteriorat a causa de les inundacions que va patir el local durant els anys que va estar tancat, i ara s’ha recuperat i ajuda a entendre la història de l’economia de l’illa dels darrers 100 anys. Les primeres documentacions oficials daten del 1919, moment històric molt marcat per la grip espanyola. Una situació molt similar a l’actual i que té igualment conseqüències pel sector empresarial.