X

Menys raïm però de més qualitat en la verema d’Eivissa

La sequera i la plaga de tudons n'afecten la campanya, en què s'ha recollit fins un 30% menys

03/09/2024

Menys raïm però de més qualitat en la verema d’Eivissa

34

A Eivissa la verema acaba amb menys raïm, però serà de més qualitat que l’any passat segons els productors, que confien que això compensarà l’impacte que ha tengut la sequera i la voracitat dels tudons a les vinyes.

La falta de pluges i l’atac dels tudons ha fet caure entre un 15 i un 30 per cent la collita de raïm a l’illa d’Eivissa en la verema d’enguany, que tot just s’ha acabat. Això farà que l’any que ve surti menys vi dels cellers, però de més qualitat.

El canvi climàtic també ha fet madurar abans el gra, però els cellers ja s’hi han adaptat. El vi blanc es recull abans i la campanya acaba amb el vi negre, que també és el que més tarda a madurar.

Can Maymó ven tot el vi a Eivissa i noten que enguany se n’ha estancat el consum. Can Rich vol arribar a exportar un 25% de les seves begudes espirituoses als principals mercats emissors de turistes, que ja coneixen el vi de l’illa.

03/09/2024

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT