Illes Balears
Salut Pública engega un pla amb una eina digital per avaluar i puntuar els protocols de neteja
07/06/2021
Durant les visites a cuines professionals, els inspectors hi troben manca de neteja, també carn acaramullada de qualsevol manera, poals amb brutor a zones de treball o acumulació de gel a cambres per mal ús.
L’any 2019, a 4,460 establiments controlats s’obriren 542 propostes de sanció per import d’1.400.000 euros i es detectaren 15 brots de malalties. L’any 2020 aquestes dades varen caure per mor de la pandèmia. Ara que l’activitat es reprèn, els professionals tenen por que aquest context de crisi, desincentivi encara més la inversió en seguretat.
Per això, Salut Pública posa en marxa una eina digital per ajudar els restaurants a complir amb les normes de neteja dins les cuines. És un programa pilot fins a final d’any per al qual cerquen entre 100 i 500 restaurants en col·laboració amb les patronals.
Ara mateix, la capacitat de la comunitat permet una inspecció a un restaurant cada 5 anys, per això de Salut volen engegar aquesta nova estratègia digital que facilita la transparència també per al client, que podria consultar les puntuacions obtingudes.
07/06/2021
El succés, segons la informació del SAMU, ha tengut lloc aquest dilluns matí
Segons fonts de la Guàrdia Civil, el succés ha ocorregut a les 17.45 hores en un establiment de menjar tradicional molt conegut
De moment, la pana no està afectant el sistema elèctric de les Balears
Es tracta d'un britànic de 40 anys
