‘Na Blanca’, la proposta pastissera de Clara Campoamor amb gust de figuera

Es tracta d'una composició de gelat i galeta en honor de la figuera dels 100 estalons de Formentera

162

Postres elaborades amb figa n’hi ha moltes. Clara Campoamor ha anat una passa més enllà i ha volgut que la seva proposta tingues gust de figuera i que a través del paladar els comensals es traslladessin a l’ombra d’aquest arbre tan característic de Formentera.

Una composició de gelat i galeta que ha batejat amb el nom de ‘Na Blanca’ en honor de la figuera dels 100 estalons.

‘Na Blanca’ no és la seva única creació pastissera amb gust a Formentera. Ha experimentat amb altres sabors com el fonoll marí o la sal de les salines de l’illa.

societat

Joan Rabassa, de 17 anys, corona el pi de Pollença

La doble esqueixada ha fet que l'alçària hagi estat menor

societat

Cort cancel·la tots els actes oficials de les festes de Sant Sebastià

Es fa en senyal de dol per les víctimes de l'accident ferroviari d'Adamuz

societat

Les Beneïdes de Muro finalitzen a causa d’una barrumbada

La celebració de Sant Antoni ha quedat a mitges

societat

Davallen el pi de Formentor i el duen al Port de Pollença

A Vila, es confirma que es coronarà el pi avui vespre, independentment de la pluja