Nocions d’alta cuina, al mercat de l’Olivar, amb el xef Rodrigo Vallejo

Els assistents han pogut aprendre el secrets de l'elaboració dels musclos tigre marins

91

El reconegut xef Rodrigo Vallejo va néixer a Santander i des de fa set anys viu a Mallorca. Després de passar pels restaurants més prestigiosos d’Espanya com Mugaritz, las Nejas, actualment el cuiner es dedica a l’assessorament de restaurants que obren les portes. D’altra banda, també és el protagonista d’esdeveniments culinaris, com la demostració de cuina en directe que s’ha dut a terme a l’espai gastronòmic del mercat de l’Olivar, aquest dissabte.

Els assistents s’han mostrat entusiasmats per poder conèixer de primera mà els secrets de la cuina de Rodrigo Vallejo, que ha dedicat les més de dues hores de taller a explicar els secrets del seu plat estrella: els musclos tigre marins.

societat

Troben el cos sense vida d’Angelita Silva De Souza

Així ho determinen les anàlisis fetes amb una mostra d'ADN

societat

Intervenen més de 1.600 falsificacions a Porto Cristo

La Guàrdia Civil ha inspeccionat dos comerços i investiga quatre persones per delictes contra la propietat intel·lectual

societat

Mor atropellat un infant de 10 anys a Manacor

Travessava el pas de vianants amb la seva família quan un cotxe els ha envestit

societat

Detingut, per conducció temerària, el conductor que ha provocat un greu accident a Son Oms, a Palma

Vuit persones han resultat ferides, entre les quals dues dones traslladades en estat crític a l'hospital de Son Espases