societat
Joan Rabassa, de 17 anys, corona el pi de Pollença
La doble esqueixada ha fet que l'alçària hagi estat menor
Dijous, 22 de gener de 2026
Illes Balears
X
Nocions d’alta cuina, al mercat de l’Olivar, amb el xef Rodrigo Vallejo
Els assistents han pogut aprendre el secrets de l'elaboració dels musclos tigre marins
11/11/2024
El reconegut xef Rodrigo Vallejo va néixer a Santander i des de fa set anys viu a Mallorca. Després de passar pels restaurants més prestigiosos d’Espanya com Mugaritz, las Nejas, actualment el cuiner es dedica a l’assessorament de restaurants que obren les portes. D’altra banda, també és el protagonista d’esdeveniments culinaris, com la demostració de cuina en directe que s’ha dut a terme a l’espai gastronòmic del mercat de l’Olivar, aquest dissabte.
Els assistents s’han mostrat entusiasmats per poder conèixer de primera mà els secrets de la cuina de Rodrigo Vallejo, que ha dedicat les més de dues hores de taller a explicar els secrets del seu plat estrella: els musclos tigre marins.
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
Cort cancel·la tots els actes oficials de les festes de Sant Sebastià
Es fa en senyal de dol per les víctimes de l'accident ferroviari d'Adamuz
societat
“Estam en xoc, en Miguel Ángel era un jove molt enèrgic i deixa un buit molt important”
El jove que ha mort formava part de la Banda de Música de Manacor i era fill del pastor de l'Església Evangèlica Apostòlica del Nom de Jesús
cultura
Canvis en la celebració de Sant Antoni a Manacor en senyal de dol
La colcada de Completes es farà en silenci i el primer ball de dimonis només sonarà, no hi haurà ballada
