Palma s’acomiada de l’estiu amb la primera Fira de l’Ametla de Mallorca, al passeig del Born de Palma. Els productors volen donar a conèixer aquest fruit sec i els productes que s’hi elaboren, així com la grastronomia que inspira. La fira està organitzada per la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca i hi participa l’associació de cuiners establerts a les Balears amb l’elaboració d’una tapa que du ametla en tres textures diferents. La Indicació Geogràfica aspira a convertir aquesta fira en una cita anual.
És la de José Enrich, el caixer casat. Un domicili que, durant els pròxims dos anys, es convertirà en una de les localitzacions més simbòliques de la festa