economia

Preus insòlits per a la garrova, a la campanya d’enguany

Per primera vegada es paga segons la quantitat de garroví que té

Preus+ins%C3%B2lits+per+a+la+garrova%2C+a+la+campanya+d%27enguany

Enguany, per primera vegada, la garrova es compra amb prova. Això significa que se’n separa una mostra per saber quants de quilos de garroví hi ha i quants de polpa.

A la cooperativa Camp Mallorquí, analitzen les mostres de tots els pagesos en el laboratori, per poder pagar a cada un segons la concentració de garroví que té.

L’any passat es va pagar la garrova sencera a 70 cèntims el quilo i enguany pot arribar a 1,30€. L’objectiu és eliminar l’especulació dels intermediaris i que els pagesos cobrin un preu més just pel seu producte.

El garroví és el bessó de la garrova del qual s’extreu un espessidor molt apreciat per la indústria farmacèutica i l’alimentària.

A Mallorca es recullen cada any entre 20 i 25 milions de quilos de garrova, un fruit que és en alça i que ara mateix és més rendible que l’ametla i l’oliva.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Un portal de formació en línea per augmentar la professionalització del sector de l’hosteleria

A 'Scoolinary' s'imparteixen més de 60 formacions de cuina, pastisseria, gestió, cocteleria o sala, algunes d'elles impartides per grans cuiners...

Menorca recupera les dues freqüències diàries amb Madrid en temporada baixa

Air Nostrum avança l'aplicació de l'OSP per volar d'anada i tornada amb la capital per només 35 euros

Les patronals de restauració reclamen retardar a les 12 del vespre el toc de queda

El sector del taxi també demana ajudes per la caiguda d'activitat

Els restauradors demanen restrasar a mitjanit el toc que queda

Asseguren que les restriccions només tendran efectes negatius pel sector i, a més, estan preocupats pels ingressos que deixaran de percebre de la temporada de sopars d'empresa de Nadal