Dimarts, 13 de gener de 2026
Illes Balears
El canvi d'una màquina de l'escorxador de l'illa afecta aquesta setmana la venda d'aquests productes
06/03/2025
No hi ha pollastre ni porc d’Eivissa aquesta setmana a les carnisseries de l’illa i així ho comuniquen als clients a les carnisseries del Mercat Nou. Els carnissers recorren aquests dies a producte de fora i s’ho prenen amb filosofia. Juan Carlos Castillo, de la carnisseria Juan Carlos, explica que ofereix pollastre vermell de la Península. “La veritat és que no té res a veure amb el d’aquí, però tampoc és dolent”, comenta.
Els clients s’hi adapten. “M’estimaria més que fos d’aquí, però què hi hem de fer. Hi ha tantes coses que compram que venen de fora”, comenta una d’elles.
El problema ha estat el canvi de l’antiga caldera de l’escorxador de l’illa, que ja tenia vint anys i darrerament fallava molt. Ja s’ha instal·lat la nova, però els tècnics que havien de posar-la en marxa no poden traslladar-se a Eivissa fins dilluns, quan s’espera que el porc i el pollastre local tornin a les carnisseries de l’illa.
Aquest dissabte comencen les festes amb el Pregonet, el Despertar del Drac de na Coca i la celebració del Dia de la Pesta
Una dona de 71 anys ha mort ennuegada amb el menjar
També s'ha trobat juntament amb el cadàver els cossos de dos cans
Aquest dijous s'ha presentat l'acte i s'ha fet un assaig general
