societat

La síndria i la patata vermella, nous ‘Sabors d’Eivissa’

Un segell de qualitat que destaca la producció d'aquests dos aliments a l'illa

La+s%C3%ADndria+i+la+patata+vermella%2C+nous+%26%238216%3BSabors+d%27Eivissa%27

Un segell de qualitat que destaca la producció d’aquests dos aliments a l’illa d’Eivissa. La patata vermella feia una trentena d’anys que no estava al circuit de mercats locals, i ha sobreviscut al pas dels anys sent conreada als horts pagesos. De la síndria eivissenca n’és característica la seva dolçor i textura cruixent, en part, gràcies a que els productors n’han volgut conservar les llavors en el seu interior.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Restauradors de Menorca veuen insuficient només obrir terrasses per sopar els cap de setmana

Els afectats lamenten que no se'ls permeti obrir els interiors i continuen reclamant que el toc de queda s'endarrereixi fins...

Menorca manté la data per començar a retirar la posidònia: l’1 de maig

El servei de neteja de platges s'acaba d'adjudicar per als pròxims vuit anys amb més maquinària i personal

Mor la víctima de l’accident a l’Autopista d’Inca

L'home va caure 4 metres amb el seu cotxe des d'un pont

Una cinquantena de persones protesta a Palma per defensar el sistema públic de pensions

Els manifestants s'han mostrat contraris a les recomanacions del Pacte de Toledo i a la  privatització de les pensions a...