societat

La síndria i la patata vermella, nous ‘Sabors d’Eivissa’

Un segell de qualitat que destaca la producció d'aquests dos aliments a l'illa

La+s%C3%ADndria+i+la+patata+vermella%2C+nous+%26%238216%3BSabors+d%27Eivissa%27

Un segell de qualitat que destaca la producció d’aquests dos aliments a l’illa d’Eivissa. La patata vermella feia una trentena d’anys que no estava al circuit de mercats locals, i ha sobreviscut al pas dels anys sent conreada als horts pagesos. De la síndria eivissenca n’és característica la seva dolçor i textura cruixent, en part, gràcies a que els productors n’han volgut conservar les llavors en el seu interior.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Condemnats a 3 anys de presó cadascun dels 3 acusats per traficar droga a Ciutadella

Els implicats hauran de pagar també conjuntament fins a 57.000 euros de multa

El desdoblament de Llucmajor a Campos: la promesa electoral del PP que ha acabat executant el Pacte

S'inaugura la polèmica carretera set anys després que s'anunciés el seu projecte: dels 37 milions d'euros d'inversió previstos en un...

L’Ajuntament d’Alcúdia deixa en préstec gandul·les i para-sols al de Manacor

El consistori manacorí remunicipalitza el servei i ha invertit 400 mil euros en la compra del material, que arribarà el...

Un marger i un arqueòleg desclaven i enumeren les lloses del dic de sa Duia de Portocolom

Ports ha començat els sondatges per veure les tècniques constructives i els materials emprats en la construcció del dic.