Detenguda una persona per un atropellament mortal a Cala Mesquida
El conductor sospitós ha donat positiu en la prova d'alcoholèmia
Divendres, 24 de juliol de 2026
Illes Balears
X
Sobrassades, un 15% més cares que l’any passat
Per la pujada dels costos de producció, la porcella de Nadal supera els 100 euros la peça
12/12/2022
190
Enguany, comprar els embotits de matances serà un 15% més car respecte a l’any passat i la porcella de Nadal, l’11% (100 euros la peça sobre 90 euros la unitat de 2021) .
Fonamentalment, els ramaders han apujat els preus de venda pels elevats costos de producció, sent els derivats del porc negre, sobretot en la sobrassada que se’n fa, on més s’ha notat.
La pujada ha estat la “mínima possible”, diu Andreu Palou, president del Consell Regulador de Sobrassada de Mallorca, tot remarcant que la inflació s’ha notat en tots els esglaons de la cadena alimentària.
La falta de relleu generacional, emperò, també és un detonant: amb manco productors del porcí juvenil, menor oferta i major cotització al mercat.
En aquest context, els carnissers tenen nombroses reserves i ja han començat a vendre porcelles.
La Mostra de Matances de Sineu vol mantenir ben vives les tradicions
Disculpau, els comentaris es troben tancats
cultura
Ha mort Joan Roca, baixista d’Antònia Font
Tenia 53 anys i fa prop d'un any li van diagnosticar una malaltia
esports
La selecció espanyola aconsegueix la segona estrella
La selecció espanyola torna a fer història i es proclama campiona del món per segona vegada després de derrotar l'Argentina per 1 a 0 a la pròrroga, gràcies a un gol de Ferran Torres al minut 106
