X

Son Vell desenterra el seu tresor

Experts en el món del vi i amics de tot Mallorca, però també de la Península, no s'han volgut perdre l'esdeveniment

29/11/2025

Son Vell desenterra el seu tresor

316

Davall de les vinyes de Son Vell, a Son Macià, a Manacor, s’amaga un dels tresors més ben guardats de la finca. Experts en el món del vi i amics de tot Mallorca, però també de la Península, no s’han volgut perdre el desenterrament de 400 botelles de vi elaborat a partir de callet i fogoneu, que varen ser enterrades aquí ara fa prop d’un any. Ho explica Toni Sureda, de Son Vell Vinyes i Vi, qui assegura que el procés converteix aquest vi en quelcom “especial”.

Singularitats que els experts aprecien de bon de veres. Així ho ha certificat Joan Carrion, editor de Vinassos.cat, present a l’esdeveniment. També Josep Avellà, responsable de Solodevino, i Pere Aguiló, un aficionat al vi que assisteix des de fa anys al desenterrament de les botelles. Sota l’atenta mirada de Guillem Sureda, iniciador de la nissaga, s’ha tornat a tancar el cercle d’un vi que, per a molts, representa l’essència de la mallorquinitat.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT