Dilluns, 08 de desembre de 2025
Illes Balears
Un estudi evidencia l'alimentació deficient de les persones que viuen a residències, moltes d'elles amb dependència i cronicitat
13/11/2025
“El perfil d’usuari ha canviat molt en la darrera dècada i, ara, la major part de persones que viuen a residències tenen una alta dependència i cronicitat“, assegura l’especialista en Geriatria i Gerontologia Oriol Miralles. Aquest és el cas de la residència de Son Caulelles, on han fet l’estudi sobre l’alimentació de les persones que hi viuen. El resultats: el 90% de residents pateixen desnutrició, un 30%, greu. L’estudi també mostra que només un 25% dels residents reben suplements nutricionals i així com augmenta el deteriorament cognitiu, també creix la desnutrició.
Per a Miralles, a Son Caulelles “hem estat valents de donar números a un problema que és molt prevalent a la nostra població“. Assegura que patim una epidèmia de desnutrició i creu que la situació “segurament és la mateixa a les residències del nostre entorn”. Entre les causes, que la demència, la depressió i altres malalties redueixen la gana. Moltes de vegades, també hi ha problemes per rosegar i enviar.
Per millorar l’alimentació, Miralles proposa canvis que van des de la decoració del menjador, la formació del personal o les receptes, més casolanes i nostrades. De vegades, els triturats són més fàcils d’empassar, però “poc atractius”.
Tot el canvi ha de ser per prioritzar una bona alimentació: “Si hem de corregir el sucre o la sal ja ho corregirem”, aquest “no és el principal objectiu, el principal objectiu és que mengin i estiguin ben nodrits”.
El nou protocol d’alimentació ja s’està implantant a Son Caulelles i podria estendre’s aviat a totes les residències de l’IMAS. L’Anuari de l’Envelliment, presentat aquest dijous, recull aquest i una vintena d’articles més.
Unes 200 persones s’han concentrat a les portes del centre, as Pil·larí, a Palma, i s'hi ha llegit un manifest: "Aquí t'esperam, amb els braços oberts"
Continua ingressat a Son Espases, estable, i serà traslladat a planta
Es tracta d'un immoble històric, de més de 550 metres quadrats i taxat en 1,5 milions d'euros
Alguns dels animals que hi havia han mort
