“Tenim una epidèmia de desnutrició”

Un estudi evidencia l'alimentació deficient de les persones que viuen a residències, moltes d'elles amb dependència i cronicitat

272

“El perfil d’usuari ha canviat molt en la darrera dècada i, ara, la major part de persones que viuen a residències tenen una alta dependència i cronicitat“, assegura l’especialista en Geriatria i Gerontologia Oriol Miralles. Aquest és el cas de la residència de Son Caulelles, on han fet l’estudi sobre l’alimentació de les persones que hi viuen. El resultats: el 90% de residents pateixen desnutrició, un 30%, greu. L’estudi també mostra que només un 25% dels residents reben suplements nutricionals i així com augmenta el deteriorament cognitiu, també creix la desnutrició.

Per a Miralles, a Son Caulelles “hem estat valents de donar números a un problema que és molt prevalent a la nostra població“. Assegura que patim una epidèmia de desnutrició i creu que la situació “segurament és la mateixa a les residències del nostre entorn”. Entre les causes, que la demència, la depressió i altres malalties redueixen la gana. Moltes de vegades, també hi ha problemes per rosegar i enviar.

Per millorar l’alimentació, Miralles proposa canvis que van des de la decoració del menjador, la formació del personal o les receptes, més casolanes i nostrades. De vegades, els triturats són més fàcils d’empassar, però “poc atractius”.

Tot el canvi ha de ser per prioritzar una bona alimentació: “Si hem de corregir el sucre o la sal ja ho corregirem”, aquest “no és el principal objectiu, el principal objectiu és que mengin i estiguin ben nodrits”.

El nou protocol d’alimentació ja s’està implantant a Son Caulelles i podria estendre’s aviat a totes les residències de l’IMAS. L’Anuari de l’Envelliment, presentat aquest dijous, recull aquest i una vintena d’articles més.

societat

Joan Rabassa, de 17 anys, corona el pi de Pollença

La doble esqueixada ha fet que l'alçària hagi estat menor

societat

Cort cancel·la tots els actes oficials de les festes de Sant Sebastià

Es fa en senyal de dol per les víctimes de l'accident ferroviari d'Adamuz

societat

Les Beneïdes de Muro finalitzen a causa d’una barrumbada

La celebració de Sant Antoni ha quedat a mitges

societat

Davallen el pi de Formentor i el duen al Port de Pollença

A Vila, es confirma que es coronarà el pi avui vespre, independentment de la pluja