Tirme, hotelers, empreses agrícoles i el Consell de Mallorca impulsen una plataforma tecnològica per a promoure l’economia circular

A través de la cooperació volen que els residus alimentaris serveixin de fertilitzants

Empreses del sector hoteler, del sector primari i el Consell de Mallorca han prestat avui capvespre a sa Pobla un nova plataforma tecnològica per promoure l’economia circular a partir de l’agricultura i el turisme sostenible.

De moment és un projecte embrionari. FINHAVA, és el nom que li han donat. Consisteix a tancar el cicle de producció. A partir dels residus orgànics que es generen als hotels, es fa un procés de compostatge per transformar-los en adob i retornar a la terra que torna conrear un altre pic el producte. 5 cadenes hoteleres, empreses tecnològiques, agricultors i gestors de residus ja s’hi han adherit. El projecte promourà, en un futur, la construcció de cinc noves plantes de compostatge.