Dissabte, 04 d'abril de 2026
Illes Balears
El Museu de Can Saura de Ciutadella ofereix un taller per preservar les receptes antigues
17/12/2025
Sucre, ametla, vermell d’ou, un poc de clovella de llimona… ingredients ben humils per a un dolç de nom grandiloqüent, que, a Menorca, fa Nadal: el torró de la Reina. Aprendre receptes antigues també és conservar la història. Amb aquesta voluntat, el museu municipal de Can Saura, a Ciutadella, s’ha convertit, per un dia, en un obrador dels dolços i begudes que durant segles han omplit les taules dels menorquins per Nadal. Ara, les receptes s’adapten a noves tècniques i a ingredients que resulten més fàcils de fer, en milloren el resultat i la conservació. La convocatòria ha estat un èxit de públic, que ben segur que aquestes festes brindaran amb el tradicional calent i amb amargos menorquins, fets a casa.
La mala mar manté tancats els ports de Maó i Ciutadella i provoca incidències al transport i danys materials arreu de l’illa
Recurs socioeducatiu que combina classes teòriques i pràctiques a empreses, destinat a evitar l'abandonament escolar de menors en situacions socials desafavorides
El claustre de professors de l'IES Baltasar Porcel d'Andratx, d'on és la víctima, lamenta que no es tracta d'un cas aïllat sinó que forma part d'una dinàmica més àmplia que s'arrossega des de fa temps
No és l'únic edifici afectat per desperfectes d'aquesta casta
