Dissabte, 31 de gener de 2026
Illes Balears
El Museu de Can Saura de Ciutadella ofereix un taller per preservar les receptes antigues
17/12/2025
Sucre, ametla, vermell d’ou, un poc de clovella de llimona… ingredients ben humils per a un dolç de nom grandiloqüent, que, a Menorca, fa Nadal: el torró de la Reina. Aprendre receptes antigues també és conservar la història. Amb aquesta voluntat, el museu municipal de Can Saura, a Ciutadella, s’ha convertit, per un dia, en un obrador dels dolços i begudes que durant segles han omplit les taules dels menorquins per Nadal. Ara, les receptes s’adapten a noves tècniques i a ingredients que resulten més fàcils de fer, en milloren el resultat i la conservació. La convocatòria ha estat un èxit de públic, que ben segur que aquestes festes brindaran amb el tradicional calent i amb amargos menorquins, fets a casa.
Després de l'accident, s'han desallotjat els habitatges que estan també situats davall el penya-segat
Les fulles queden picades i s'umplen de petits forats causats per aquest insecte
Les grans dimensions del roc, d'uns 5 metres de diàmetre i un pes aproximat de 7 tones, han dificultat les feines, que han durat més de 10 hores
Avui, ja recuperada i quinze anys després d'aquell procés que la va marcar de per vida, insisteix en la importància de la prevenció
