Tortells de Reis per a tots els gustos

Els pastissers en fan d'ecològics i adaptats a intoleràncies alimentàries

228

Un dolç que no pot faltar aquests dies a taula és el Tortell de Reis. És un costum importat però que de cada vegada va a més i els forns tradicionals en despatxen molts avui i demà. La tradició s’adapta als nous temps i alguns pastissers en fan d’ecològics i d’especials per a intoleràncies alimentàries. És el cas del Forn Saludable de Manacor. La pastissera Mariluz Pintos fa tortells per a tots els gustos. Els elabora per comanda amb matèria primera ecològica i casolana.

Daltra banda, als forns tradicionals, aquest dimecres matí també hi ha hagut molt de moviment per comprar els tortells. Joan Sans, forner de Can Delante, a Inca, diu que el costum es va instaurar poc a poc a les Illes però cada pic s’ha fet més popular i el Tortell de Reis ja és el “producte estrella” aquests dies. Enguany, a més, aquest dolç s’ha tornat a vendre molt per la represa de les reunions familiars.

Un miler de persones, afectades per una apagada elèctrica a Platja de Palma

Alguns establiments comercials quantifiquen les pèrdues en milers d'euros

Un pastor proposa reeducar les cabres assilvestrades per fer neta la marina

Posa en marxa un projecte que posa en valor la cabra menorquina i el seu potencial en la prevenció d'incendis forestals

Detenguda una persona per un atropellament mortal a Cala Mesquida

El conductor sospitós ha donat positiu en la prova d'alcoholèmia