Dissabte, 20 de desembre de 2025
Illes Balears
Després d'esprémer-les, les restes tornen als llocs i es poden emprar com adob o aliment pel bestiar
14/10/2023
Un projecte d’economia circular permet recuperar les varietats antigues de poma de Menorca (com les pomes d’en Kane, la fogassa o la poma xiconi) per convertir-les en la Sidra Kane. De mitjans setembre a mitjan octubre és l’època de collir-les.
A partir de 80 quilos de pomes per lloc ara tenen una altra sortida: la sidra. L’elaboració (de la qual se n’han fet fins a 4.000 botelles) és artesanal i la fermentació pot arribar als sis mesos. Embotellen el mes de març quan la lluna està en quart minvant, tal com marca la tradició. Es tracta d’una sidra amb més dolçor gràcies al gust de la poma d’en Kane (varietat que deu el nom al governador britànic que la introduí). Un producte que, sobretot, es ven a botigues de barri, agroturismes i, cada vegada més, a restaurants.
Després d’esprémer les pomes, les restes tornen als llocs i es poden emprar com adob per la terra o aliment pel bestiar.
Javier Ureña ha explicat que els conductors ja conduïen vehicles de més de 3.500 quilos quan feien feina per a l'anterior empresa
Els fets han ocorregut devers les 14.00 hores d'aquest dilluns, al carrer del General Riera de Palma
Consulta el creixement poblacional al conjunt de l'arxipèlag amb gràfics interactius
La Policia Local de Palma es troba a l'espera del certificat mèdic que confirmi la declaració de l'home, d'uns 50 anys, el qual va donar negatiu en alcohol i drogues
