societat
Ha mort Paquita Tomàs
Durant els primers anys d'IB3, va conduir el programa 'Sa bona cuina de Paquita Tomàs'
Illes Balears
X
Uns premis que celebren el producte local d’Eivissa
La quarta edició de la gala Sabors valora els caps d'Agricultura del Consell i la fusió de les cooperatives
12/05/2025
Reivindicar el producte local, els productors i la restauració que fa servir una matèria primera de quilòmetre zero de la màxima qualitat com és la d’Eivissa.
Aquest és l’objectiu dels premis Sabors d’Eivissa, que organitza la PIMEEF juntament amb el departament d’Agricultura del Consell d’Eivissa dels que aquesta nit de dilluns s’ha celebrat la quarta edició al Palau de Congressos de Santa Eulària.
Els antics caps de servei d’Agricultura del Consell d’Eivissa, Javier Pablos i Joan Ferrer, han rebut el premi a tota una vida per la seva implicació en la dinamització del sector primari. També l’impuls a l’agricultura i al relleu generacional que ha suposat la fusió de les cooperatives Agroeivissa i Ecofeixes, personificat en els seus presidents, Iván Colomar i Josean Aguiló, ha rebut el premi al producte Sabors.
Però els premis més esperats de la gala Sabors són els cinc que tria el públic amb les votacions telemàtiques, amb més de 7.000 vots emesos, i que enguany han recaigut en Can Bufí com a millor forn, el restaurant Port de Balansat, José Maria Planells com a jove productor, Can Ros com a millor comerç i José González, des Gerret de Sant Antoni, com a millor xef.
Can Rich ha rebut el premi Sabors Ecològic i el pescador Josep Marí, Talaies, el premi Sabors de la Mar, mentre que el restaurant emblemàtic ha recaigut en Can Gat, de sa Cala de Sant Vicent.
12/05/2025
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
