4 persones
INGREDIENTS
500 gr. xoriços asturians frescos
1 l. de sidra
1 fulla de llorer
ELABORACIÓ
Punxar el xoriços i disposar en una cassola. Afegir la sidra, el llorer i coure a foc mitjà amb l’olla tapada uns 20 – 25 min. Deixar reposar amb l’olla tapada uns 5 minuts i tallar en rodanxes gruixades. Afegeix els xoriços novament amb la sidra i servir ben calents, punxant una broqueta a cada xoriço
