En aquest programa de Terra de Sabors, cuinarem una recepta tradicional que ens recorda les àvies: albergínies farcides. Virginia Quetglas coneixerà na Catalina, una dona feliç que estima el seu poble tant com la cura que posa a la cuina.
Tot aquest viatge comença a Campos, on descobrirem el fascinant món de la sal. Veurem com s’extreu, s’emmagatzema i s’asseca. Tot això ens ho mostrarà un mestre saliner, en Joan.
Després anirem a l’hort d’en Tomeu, un jubilat que coneix molt bé na Catalina. Passejarem pels carrers antics de Campos, que conserven tanta història, memòria i tradició.
I per acabar, aprendrem que encara avui hi ha receptes i dolços que molts no coneixíem. De tot això se n’encarregarà en Jaume, un forner que ens deixarà ajudar-lo a fer els típics prims amb refús de Campos.
En aquest episodi, la mar i la terra s’uneixen per fer que els espectadors gaudeixin, una vegada més, dels sabors i de la bona gent de les Balears.
