1 kg d’aletes de pollastre
Farina
Oli d’oliva
Sal i pebre
‘soja caramel•litzada i sèsam’
2 c.s. de sucre de canya
100 ml de salsa de soja
1 c.c. de salsa d’ostres
1 c.c de sèsam
‘barbacoa’
200 g de quètxup
1.c.s. de mostassa
50 ml de vinagre de poma
salsa Perrins
1 c.s. de mel de canya
Comí en pols
pebre
All en pols
sal
‘AMB ALLS I PARMESÀ’
2 alls
Oli d’oliva
Julivert
100 g de formatge parmesà
Galleta picada
Sal i pebre
