BARRETES+CRUIXENTS+DE+FORMATGE%2C+BOTIFARR%C3%93+I+CODONYAT

Cap. 669

BARRETES CRUIXENTS DE FORMATGE, BOTIFARRÓ I CODONYAT

2 fulls de pasta de rotllet
100 g de formatge semimadurat
80 g de botifarró
50 g de codonyat
1 ou
Pebre bord tap de cortí
Oli d’oliva verge extra
Sal

Tallau el formatge en bastonets d’un centímetre de gruixa per vuit de longitud. Tallau el botifarró d’una manera similar al formatge. Tallau la pasta en 4 porcions i a cada una posau-hi un trosset de formatge, un de botifarró i un altre de codonyat. Pintau els extrems de la pasta amb ou i enrodillau-los en forma de rotllet. Pintau els rotllets amb un oli de pebre bord i una mica de sal. Enfornau-los 10 minuts a 180º C.