150 g de formatge brie
20 g d’avellanes
4 fulls de pasta brick
50 g de mantega
Confitura de fruites vermelles

Tallau el formatge en daus. Torrau un poc les avellanes a 150 ºC durant 15 minuts. Capolau-les. Foneu la mantega. Esteneu una làmina de pasta i pintau-la amb la mantega. Feis-ne dues porcions i superposau-les en forma de creu . Posau al centre de cada porció un tros de formatge i avellana mòlta . Tancau la pasta amb l’ajut d’un escuradents. Posau els saquets a una placa amb paper de forn i congelau-los durant 6 hores. Treis-los del congelador i enfornau-los a 175 ºC fins que estiguin cruixents i daurats. Acompanyau-los amb la confitura