• 2 ensaïmades petites
• 8 daus de poma
• 8 daus de formatge
• 1 c.s. de confitura de poma o similar
• 2 c.s. d’ametles torrades
• Herba sana
• Mantega

Per acompanyar:

Gelat de sobrassada i mel

Posau les ensaïmades a la paella per la part superior i aplanau-les, girau-les i en estar, reservau-les. Posau mantega a una paella i saltau unes broquetes amb daus de formatge i poma fins que agafin coloret. Tallau les ensaïmades en forma de triangle i damunt cada porció posau-hi la confitura, trossets d’ametla i les broquetes. Serviu-les acompanyades de gelat de sobrassada i mel.