BROQUETES+DE+MEL%C3%93+AMB+CAMAIOT+I+FORMATGE+TENDRE

Cap. 743

BROQUETES DE MELÓ AMB CAMAIOT I FORMATGE TENDRE

150 g de meló
8 tallades de camaiot
Formatge tendre
Alfabeguera
Cirerols
Vi de porto
Oli d’oliva verge extra

Feis bolletes amb el meló i embolicau-les amb una tallada de camaiot. Ficau el formatge tendre a una broqueta, els cirerols tallats, l’alfabeguera i el meló amb camaiot. Liquau la resta del meló amb un poc de vi de porto i condimentau-lo. Serviu les broquetes acompanyades del suc de meló.