Per a la crema de xocolata:

300 g de xocolata
200 ml de nata
200 ml de llet
1 full i mig de gelatina
50 g de sucre

Per a la nata:

200 ml de nata
30 g de sucre en pols
Beina de vainilla
Ratlladura de llimona

Posau en remull la gelatina. En una cassola, encalentiu la llet amb la nata i el sucre fins que arrenqui el bull. Retirau-ho del foc i abocau-ho a la xocolata fosa. Posau-hi el full de gelatina i remenau-ho tot bé amb les varetes; deixau-ho refredar cinc minuts. Farciu copes amb la crema de xocolata i deixau-les refredar a la gelera devers 6 hores. Posau la nata amb la beina i la ratlladura al congelador 10 minuts. Muntau la nata amb unes varetes. Amb la màniga pastissera, coronau les copes amb la nata.