100 g de nata
150 de cobertura de xocolata negra
35 g de sucre en pols
40 g de mantega
35 ml de suc de taronja
1 taronja
20 g d’ ametla torrada filetejada

Per a les neules:

8 fulls de pasta de cresta
1 ou
100 g de pipes pelades salades

Per als cucuculls bateu l’ou i pintau la massa. Aferrau-li les pipes i posau-les a motlles de curuculls. Coeu-los a 170º C durant 15 minuts.
Posau la xocolata al bany maria amb la mantega i en haver-se fos incorporau a la cassola la nata, el sucre en pols, el suc i la ratlladura de taronja. Remenau el conjunt amb una espàtula fins que els elements s’integrin. Deixau refredar això a la gelera. Després farciu els curuculls amb la crema.