En aquest episodi de ‘Terra de Sabors‘ ens endinsarem en una recepta de tota la vida, una d’aquelles que tant ens identifica: el llom amb col. La presentadora Virginia Quetglas estarà acompanyada per una dona amb un cor tan gran que farà ganes de fer moltes més receptes amb ella, na Pedrona.
Coneixerem en Pep, un home que estima els seus animals, i ens mostrarà com viu la seva porcada de porcs negres mallorquins. Anirem a casa de na Margalida a cercar les tomàtigues del seu propi hort.
Amb en Xisco, un historiador, passejarem pels carrers del poble de Santa Margalida. Ens presentarà na Joana Maria i ens enviarà cap a ca na Francisca, on, amb les seves amigues, aprendrem un poc més sobre tot el procés de la llata.
Aquest viatge acabarà a la finca pública de Son Real, on na Virginia i na Pedrona cuinaran juntes el llom amb col, posant-hi tota l’atenció i estima possible.
