Ingredients
• 4 fulles d’endívies
• 2 c.s de mascarpone
• 4 tallades de salmó fumat
• Tàperes
• Cogombres en vinagre
• Anous
• Cibulet
• Tomàtigues cherry
Elaboració
– Desfullar les endívies i reservar
– Disposar en un bol la crema de formatge amb les tàperes, cogombrets i anous, tot
picat finament.
– Barrejar i omplir les endívies amb la crema de formatge.
– Embolicar cada endívia amb mitja tallada de salmó i decorar amb una cambra de tomàtiga cherry.
