‘Fred i Calent’, el nou espai d’alimentació i de nutrició d’IB3

Aquesta setmana a Fred i Calent volem saber com és l’alimentació infantil. Parlarem amb una psicòloga infantil experta en neofòbia, o el que és el mateix, l’actitud negativa a l’hora d’acceptar nous aliments, i aprendrem estratègies per convèncer els petits perquè mengin verdures.

A més, sabrem què són els súper tastadors i quan els nadons descobreixen els gustos. Visitarem una escola infantil per veure com introdueixen els aliments sòlids en les dietes i a l’escola d’Alaró veurem com cuinen amb les verdures del seu propi hort.

Però també farem llepolies saludables per als més petits. Aprendrem a preparar una festa saludable i analitzarem diverses maneres per evitar el sobrepès i l’obesitat. Al mateix temps, parlarem de la llet materna, de per què hi ha dones a les quals no les va bé donar el pit i si ha diferència entre la llet d’una dona de Palma i la d’una dona del Txad.

Fred i Calent és el nou programa d’alimentació i nutrició conduït per Miquel Calent i que aglutina des del patrimoni culinari de les nostres illes fins als hàbits de consum actuals. Fred i Calent connecta el passat amb el present a través d’una visió moderna, que té en compte el coneixement científic i tècnic a dia d’avui i alhora ens desperta els sentits. En la seva recerca parlarà amb nutricionistes, historiadors, metges i tot un seguit de professionals per a contextualitzar ingredients i receptes. L’acompanyen en la seva recerca la comunicadora i apassionada de l’alimentació saludable, Marta Simonet i la farmacèutica especialista en nutrició Fanny Pons.

Fred i Calent  s’emet aquest dilluns 27 de març a les 21.40 h a IB3 Televisió.

Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: al Twitter @IB3 amb l’etiqueta #FrediCalentIB3 i a Facebook https://www.facebook.com/FrediCalentIB3/

A la pàgina web IB3.org podeu veure aquest programa en directe i també el trobareu a la nostra secció “A la carta”.