Aquesta setmana, a Fred i Calent cuinarem amb na Fanny una bona olla de fava pelada. A continuació, na Joana ens prepararà un braç de carabassí farcit de lluç. Coneixerem una pagesa que recull cames-rotges i després duinarem una amanida tèbia de cames-rotges, peix i patata al caliu.

En aquesta ocasió, na Natàlia veurà com es fa una amanida de patata alemanya. Visitarem un forn on fan els clàssic carquinyols. Arribarem fins al Secar de la Real, ens prepararan un arròs de caragols i costella. I per acabar farem una crema de fruits vermells amb carquinyols i merenga.

Fred i Calent s’emet cada dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe al web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.