FRED I CALENT
Carabassons farcits, tallarins de verdures i bolonyesa vegana.

Dimecres a les 22.15

Aquesta setmana, al programa de Fred i Calent, el nostre cuiner, Miquel Calent juntament amb Fanny Pons, ens cuinaran uns deliciosos carabassons farcits de verdures i ou.

 

Entrarem dins un obrador de pastisseria a Ferreries per a veure com fan la seva tortada de Menorca.

Cuinarem uns tallarins de verdures amb un salmó marinat.

Aprendrem a elaborar unes burballes amb conill, pollastre i porc, i per aquells que no volen menjar carn, ens mostraran com fer una bolonyesa vegana.

Per acabar el programa, cuinarem una coca de farina de ciuró i arròs amb tomàtiga, ceba adobada, formatge de Menorca i tot trempat amb una gran varietat d’herbes.

Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la plana web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3