Al Fred i Calent d’aquest dimecres, trobarem consells per estar ben hidratats, gaudir d’aliments de temporada i mantenir un estil de vida saludable durant aquests mesos d’estiu.

Analitzarem la millor dieta del món, la mediterrània i com perdre pes amb ella. Veurem com podem fer atractiu el menjar específic per a gent gran amb problemes de deglució. Esbrinarem també si som capaços de distingir un peix de piscifactoria d’un peix fresc.

Per altra part, coneixerem usos i recomanacions de productes bàsics en la dieta  mediterrània com el pa o la tomàtiga i postres tan típics com els albercocs o el gelat i els seus valors nutricionals.

Fred i Calent és un espai d’alimentació i nutrició, conduït per Miquel Calent, que aglutina des del patrimoni culinari de les nostres Illes fins als hàbits de consum actuals. Fred i Calent connecta el passat amb el present a través d’una visió moderna, que té en compte el coneixement científic i tècnic d’avui i alhora ens desperta els sentits. En la seva recerca, parlarà amb nutricionistes, historiadors, metges i tot un seguit de professionals per contextualitzar ingredients i receptes. L’acompanyen en la seva recerca la comunicadora i apassionada de l’alimentació saludable Marta Simonet, i la farmacèutica especialista en nutrició Fanny Pons.

Fred i Calent, s’emet el dimecres 26 de juliol, a les 22 h, a IB3 Televisió.

Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: al Twitter @IB3 amb l’etiqueta #FrediCalentIB3 i a Facebook: facebook.com/FrediCalentIB3/

A la pàgina web IB3.org podeu veure aquest programa en directe i també el trobareu a la secció “A la carta”.