Aquesta setmana a Fred i Calent volem aprendre moltes coses sobre les fraules. Miquel Calent coneixerà com són els maduixots que es produeixen a les nostres illes i ens donarà idees de com les podem aprofitar encara més en la nostra cuina. Posarem a prova la gent del carrer per saber si reconeixen què és fraula i què no ho és… tot i tenir-ne l’aparença o el gust.

Na Fanny ens explicarà totes les propietats i bonances nutricionals que tenen, ens dirà com les hem de menjar per treure’n el màxim profit gustatiu i entrevistarà un dentista que ens explicarà com són de bones per a la salut de la boca. A més, al Jardí Botànic de Sóller, coneixerem les fraules salvatges de la serra de Tramuntana.

En Miquel i Marta Simonet veuran com els dolços fets amb fraules són els més fotografiats a les xarxes socials. A més aprendrem a conservar-les per tenir-ne tot l’any i veurem com s’elabora un gelat de fraula cent per cent natural.

Fred i Calent s’emet cada dimecres a les 21.30 h, a IB3 Televisió. Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: a Twitter, @IB3, i a facebook.com/fredicalentib3 amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.

A la pàgina web IB3.org podeu veure aquest programa en directe i també el trobareu a la secció “A la carta”.