Aquesta setmana a Fred i Calent començarem amb una recepta ben exòtica de musclos amb curri i coco. N’Alba ens prepararà un pastisset de llimona i merengue.
A Sóller, passejarem entre oliveres centenàries i coneixerem les particularitats de les olives de taula, amb les quals més tard, cuinarem un arròs al forn.
Na Natàlia veurà com s’elaboren diferents patés vegetals amb olives gregues. A Menorca, coneixerem l’ofici ancestral dels araders i les propietats de la fusta d’ullastre. N’Eulogia ens farà una recepta lleugera de cloïsses amb carxofes.
I acabarem amb la nostra pròpia versió d’unes postres un temps ben famoses, el pijama!
Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 hores a IB3 Televisió. Podeu veure aquest programa pel web en directe i recuperar aquest contingut al servei a la carta. A les xarxes socials, podeu interactuar amb l’etiqueta #FrediCalent IB3.
