Aquesta setmana, a Fred i Calent feim un viatge arreu del món a través de la gastronomia. En Miquel Calent i na Marta Simonet aniran a veure quins són els plats que cuinen els nouvinguts a les Illes Balears. Veurem com cuinen els insectes els mexicans, com fan la pasta els xinesos, com els coreans elaboren el fermentat de col que s’anomena kimxi o com es fa un tagín de llampuga al nord d’Àfrica. A més descobrirem com s’elaboren productes com la mozzarella italiana i el curri d’origen indi. A més, la nostra nutricionista, na Fanny Pons, ens explicarà les propietats nutricionals que tenen alguns dels productes vinguts de fora, com la xocolata o les espècies i què hem de tenir en compte quan mengem determinats productes com el formatge.

Fred i Calent s’emet cada dimecres a les 21.30 h, a IB3 Televisió. Vos convidam a interactuar amb nosaltres a les xarxes socials: a Twitter, @IB3 i a facebook.com/fredicalentib3 amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.

A la pàgina web IB3.org podeu veure aquest programa en directe i també el trobareu a la secció “A la carta”.