FRED I CALENT
Llonguet, el francès

Dimecres 8 a les 21.40H

Aquesta setmana a “Fred i Calent” ho volem saber tot del llonguet. Un panet que ha donat malnom i tot, als palmesans.  Ens aixecarem molt prest al matí per anar a veure com els fan i els couen a un forn de llenya de Campos, Can Pere. Marta Simonet visitarà un forn que ha participat diverses vegades al concurs del millor panet a la Fira des Llonguet del Pil·larí.

Fanny Pons anirà a veure com es fan panets amb farines diferents i visitarà un forn on fan llonguets sense gluten.

Miquel Calent aprofitarà que es fa la Fira des Llonguet per acostar-se a la primera llonguetada popular celebrada al Pil·larí. Allà farà un pastís dolç aprofitant els panets que han quedat secs. També s’acostarà a un taller infantil on els més petits aprenen a fer farcits saludables i acabarà el programa amb un llonguet negre amb calamar.