Aquesta setmana a Fred i Calent comencem el programa amb un pescador que ens explicarà com és la pesca de molls. En Miquel posarà a prova a na Fanny filetejant aquest peix. Sabrem més de com es cultiven les carxofes, i na Natàlia visitarà un italià per saber com cuinen aquesta verdura.

Tot seguit, en Miquel cuinarà un arròs de molls amb carxofa i llimona. A més, na Fanny ens explicarà maneres d’aprofitar la pell de llimona i na Natàlia aprendrà a fer un ‘lemon pie’ amb un toc ben nostre.

Finalment triarem una bona carn amb un carnisser expert per cuinar unes carxofes farcides espectaculars.

Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.30 h a IB3 Televisió i en directe a la plana web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.