Aquesta setmana, a Fred i Calent, començarem amb un paté vegetal de mongetes, alvocat i tomàtiga seca. A continuació veurem con ens fan un arròs de sípia i corbina al caliu.

Posarem la greixonera al foc per fer unes sopes de matances. Anirem fins a sa Ràpita, on ens faran un plat de pasta de mar i muntanya: rigatoni amb gambes i sobrassada.

D’altra banda, na Natàlia visitarà un forn de Palma on aprendrà a fer un cardenal frontissa. I acabarem amb un clàssic: molls escabetxats amb pastanagues confitades.

Fred i Calent s’emet els dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la plana web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3